Celal Toprak
Eğer gelecekte kentler yarışacaksa bu kentleri yarışta öne geçirecek liderlerin önemi daha da artacak.  Bahsedilen yarışta lider avantajı ile öne geçecek kentler arasına Akhisar’ı koyabilirsiniz… Çünkü Akhisar’ın liderleri var… Hem de çok sayıda… Akhisar Ticaret Borsası Başkanı bu liderler arasında sayılabilir. Gelecekte Akhisar Ticaret Sanayi Odası olacak isim de Akhisar’ın liderleri arasında olacak. Çünkü adaylara baktık, hangisi seçilirse seçilsin Akhisar kazanacak, bu konuda herkes hemfikir… Futbol takımındaki liderliği spor sayfalarında anlatıyor meslektaşlarımız… Köfteci Ramiz, İmren Lokantası gibi tarihsel lezzet liderini sadece hatırlatmakla yetiniyoruz. Bir de perde arkası liderleri var Akhisar’ın… Mustafa Alhat  her ne kadar katagorize olmak istemese de bu katogoriye giren en iyi örnek. Bütün bu liderler kenti, yıllar önce tarımdaki değişime ayak uydurup tütünden zeytine geçti. Bugün 14 milyon zeytin ağacı ile kentler arasında zirveye yerleşti. Önce zeytin işine el attılar. Akhisar zeytinde marka oldu. Özellikle Gemlik’te yeni İstanbul İzmir otoyolu nedeniyle arsa fiyatlarını rekor düzeyde artınca, üretici, yatırımcı ve sanayici yönünü Akhisar’a çevirdi. Akhisar zeytinde ilgi odağı haline geldi. Türkiye’nin sofralık zeytininin yüzde 70’ini Akhisar üretmeye başladı. Bütün bu gelişmeler liderlikle oldu. Zeytindeki başarıya Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat liderlik etti. Ama görüldü ki zeytinde liderlik yetmiyor. Çünkü zeytin esas olarak iç pazarda tüketiliyor. Ama zeytinyağı bütün dünyada tüketiliyor. Bu yüzden zeytinyağı konusu gündeme alındı. Başkan Alper Alhat zeytindeki başarıyı Akhisar’ı ve Türkiye’yi dünyaya taşıyacak olan zeytinyağından göstermek için düğmeye bastı. Önce yağın kalitesini artırmak gerekiyordu… Bunun için çok basit bir adım attı. Zeytinyağı için ısı önemliydi. Bütün üreticiye bir ısıölçer hediye etti ve bu konuda farkındalık yarattı. Atılan bu mini adım yaratılmak istenen farkındalık hemen sonuç verdi. Akhisar’da zeytinyağı kalitesi hemen birkaç tık yukarı çıktı. Zeytinyağında marka olmak için önce iç pazardaki sorunlar çözülmeliydi. Kendi ürettiği zeytinyağını kendi yurttaşlarına yediremeyen bir ülke bu sektörde dünya markaları çıkaramazdı. Bu bilinçle hareket edildi ve Zeytin Günü’nde Alper Alhat’tan şu tarihi çağrı geldi: –  Yaptığımız araştırmalar göre herkes zeytinyağı tüketmek istiyor. Ama fiyatlar çok yüksek diyor. Bu yüzden tüketemediklerini söylüyorlar. Peki fiyatlar yüksek mi? Bize göre de yüksek. Fiyatların yüksekliğinin sorumlusu üretici değil. Üreteci en fazla 15 liraya satıyor zeytinyağını. Bu fiyat dönüp dolaşıp 40 liraya çıkıyor. Dolayısıyla 40 lira ve üstene satılan zeytinyağını tüketecek tüketici sayısı azalıyor. Bu kısır döngüyü kırmamız gerekiyor. Gelen zeytinyağını 20 liraya satalım herkes tüketebilsin. Dünyaya zeytinyağı satmak, dünya pazarında daha çok pay alabilmek için iç pazarda güçlü olmak gerektiğinin altını çiziyor Alper Alhat ve devam ediyor: –  Akhisar’da çok önemli bir birliktelik sağlanıyor. Herkes biraya geliyor ortak akıl ortaya koyuyor. Bu kentin artık bir hikayesi oldu. Bizim zeytinle yatıp zeytinle kalkmak durumundayız. Futbol takımından, köftecisine herkes zeytine ve zeytinyağına ilişkin ortaya koyacak hikayede yer almalı. Hikayemizi ortak yazarsak bu Akhisar belki de Türkiye’de bir ilki başarmış olacak. Akhisar’da yıllardır yapılan zeytine dönük aktiviteler kentin bu konuda ortak payda oluşturmasına imkan sağlamış. Şimdi zeytinyağı için de ortak paydayı bulurlarsa bu alanda bizden alıp dünyaya satan ülkelerin tahtı sarsılacak.

GazeteEkonomi’yi okuduğunuz için teşekkür ederiz ==>http://www.gazeteekonomi.com/liderlik-yapacak-butun-dunya-zeytinyagini-akhisardan-alacak-makale,194813.html

Gazete Ekonomi, iş ve ekonomi dünyasındaki gelişmeleri bağımsızca aktaran haber siteniz.