Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığını ve haklarını korumak, gıdada hileye ‘Dur’ demek için devreye girdi. Yeni düzenleme ile bitki çaylarında hazırlama talimatı bulunması zorunlu olacak. Bazı ürünlerde sıklıkla karşılaşılan “%100 doğal”, “hakiki” ve “el yapımı” gibi tanımlamalar her marka tarafından kullanılamayacak. Hangi ürünler düzenleme kapsamına girecek? Ambalajlar nasıl etkilenecek? İşte merak edilen tüm detaylar…
İyileşme niyetiyle içilen bitki çayları, yanlış hazırlama yöntemleriyle faydadan çok zarar getirebiliyor. Artık her bitki çayı ambalajında “hazırlama talimatı” bulunması zorunlu hale getirildi. Hangi çay kaç derece suda, kaç dakika beklemeli? Vatandaş artık en sağlıklı tüketim yöntemine doğrudan paketin üzerindeki notlarla ulaşılabilecek.
Yeni düzenlemeyle market raflarında her pakette “krema” yazısı görülmeyecek. Bakanlık, gerçek süt yağı içermeyen, bitkisel yağ karışımlarıyla hazırlanan ürünlerin “krema” adıyla satılmasını yasakladı. Tüketicinin “gerçek süt ürünü” ile “bitkisel karışımı” ayırt edebilmesi için bu ürünlerin adı artık resmen “Kremsos” olacak. Bu düzenlemeyle tüketicinin bilgi kirliliğinden uzaklaşıp, mutfağına giren ürünlere hakim olması amaçlanıyor.
Çocukların fiziksel ve zihinsel gelişiminin göz önünde bulundurularak hazırlanan Bakanlığın yeni kılavuzuna göre; silah, kafatası, beyin, dudak, göz gibi şiddeti özendirebilecek veya çocuk gelişimini olumsuz etkileyebilecek şekillerde gıda üretilemeyecek. Bu figürler ne ürünün kendisinde ne de ambalajında yer alabilecek. Masum görünen şekerlemelerin şekli bile artık mercek altında…
Tarım ve Orman Bakanlığı, ürünlerdeki abartılı ve tüketiciyi yanıltabilecek ifadeleri yasakladı. Buna göre, kahve içermeyen bir üründe “kahve tadında”, tereyağı bulunmayan bir üründe ise “tereyağı lezzetinde” gibi ifadeler artık kullanılamayacak. Ayrıca “%100 doğal”, “hakiki” ve “el yapımı” gibi iddialı tanımlar her marka tarafından gelişi güzel şekilde yer alamayacak. “Günlük” ibaresi ise yalnızca raf ömrü 24 saati aşmayan ürünler için kullanılabilecek.
Sadece paketli gıdalar değil, restoran ve kafeler de bu değişimden etkilenecek. Toplu tüketim yerlerinde gıdaların içerik ve enerji (kalori) bilgilerinin sunulması zorunlu hale getirildi. Menülerde, duvar panolarında veya QR kod aracılığıyla tüketiciler ne kadar kalori aldığını ve tabağındakilerin içeriğini anlık olarak görebilecek.