Global piyasalarda yaşanan dalgalanmalar, döviz kurundaki hareketlilik ve peş peşe gelen ÖTV zamları, akaryakıt fiyatları üzerinde etkili olmaya devam ediyor.

Vatandaşlar, günlük yakıt maliyetlerini takip edebilmek için “Bugün benzin ne kadar?”, “Motorin fiyatı kaç TL?”, “Akaryakıt fiyatlarında son durum ne?” gibi sorulara yanıt arıyor.

Benzine 65 kuruş, motorin fiyatlarına ise 7 lira 82 kuruş zam geldi.

Böylece motorinin litre fiyatı bazı illerde 90 liraya yaklaştı.

Peki, 8 Nisan 2026 Çarşamba itibarıyla İstanbul, Ankara ve İzmir’de benzin ve motorin fiyatları ne kadar?

İşte il il güncel benzin ve motorin fiyatları…

İstanbul Avrupa yakası akaryakıt fiyatları

Benzin litre fiyatı: 63.25 TL

Motorin litre fiyatı: 85.29 TL

LPG litre fiyatı: 34.99 TL

İstanbul Anadolu yakası akaryakıt fiyatları

Benzin litre fiyatı: 63.10 TL

Motorin litre fiyatı: 85.14 TL

LPG litre fiyatı: 34.39 TL

Ankara akaryakıt fiyatları

Benzin litre fiyatı: 64.22 TL

Motorin litre fiyatı: 86.42 TL

LPG litre fiyatı: 34.87 TL

İzmir akaryakıt fiyatları

Benzin litre fiyatı: 64.50 TL

Motorin litre fiyatı: 86.70 TL

LPG litre fiyatı: 34.79 TL

Türkiye kimya sektörünün amiral gemilerinden Polisan Holding için yaz aylarında başlayan satış süreci, yasal onay mekanizmalarının tamamlanmasıyla resmiyet kazandı.

Türkiye’nin konut ve sanayi tipi boya ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılayan dev holdingin çoğunluk hisseleri, Samsunspor Başkanı Yüksel Yıldırım’ın sahibi olduğu Hollanda merkezli CoreX şirketine geçti.

REKABET KURUMU’NDAN SATIŞA ONAY

Polisan Holding bünyesinde halihazırda yüzde 77,72 oranında payı elinde bulunduran Bitlis Ailesi ile CoreX arasındaki hisse devri anlaşması, kamu denetiminden geçti. Satış için beklenen Rekabet Kurumu (RK) onayı süreci tamamlandı.

Şirket tarafından Kamuoyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) yapılan bildirimle, devir işleminin önündeki yasal engellerin kalktığı duyuruldu.

SATIŞ SÜRECİNDE RESMİ AÇIKLAMA GELDİ

Holding tarafından yapılan açıklamada, alıcı tarafın 6 Nisan 2026 tarihinde (dün) şirkete bildirimde bulunduğu belirtilerek şu ifadelere yer verildi:

“Alıcı tarafından Rekabet Kurulu tarafından İşlem’e izin verildiği ve Pay Devir Sözleşmesi kapsamındaki yasal izinlerin alınmasına ilişkin ön şartın bu surette yerine getirildiği 06.04.2026 tarihinde Şirketimize bildirilmiştir.”

RAKAMLAR HENÜZ SIR

Sektörün devlerinden birinin el değiştirmesine neden olan bu devasa operasyonun finansal ayrıntıları ise henüz kamuoyuyla paylaşılmadı. Satış bedeli ve ödeme koşullarına ilişkin mali verilerin, önümüzdeki günlerde yapılacak yeni açıklamalarla netlik kazanması bekleniyor.

Metal ve madencilik, limanlar, yenilenebilir enerji, denizcilik ve lojistik gibi birçok alanda faaliyet gösteren Amsterdam ve İstanbul merkezli küresel sanayi şirketi Corex Holding, önemli bir satın almaya imza attı.

Aynı zamanda Samsunspor’un da başkanı olan Corex Holding’in patronu Yüksel Yıldırım, Polisan Holding’in patronları Bitlis Ailesi ile geçen yıl anlaşmaya vardı.

HİSSE DEVİR SÖZLEŞMESİ HAZİRAN 2025’TE İMZALANDI

27 Haziran 2025 tarihinde, Corex Holding BV’nin bağlı ortaklığı olan Corex Ports and Terminals Dilovası Liman İşletmeleri A.Ş. ile Bitlis Ailesi üyelerinin hissedarı olduğu Polisan Holding A.Ş. arasında ‘Hisse Devir Sözleşmesi’ imzalandı.

Hisse devir sözleşmesi, şirket sermayesinin yüzde 77,7268 oranındaki hisseyi temsil ediyordu.

Polisan tarafından Kamuyu Aydınlatma Platformu’a (KAP) yapılan açıklamada, Yunanistan’daki bağlı ortaklığın devrin dışında tutulduğu belirtilerek “Yönetim Kurulumuzun 18 Haziran 2025 tarihli kararına istinaden, Şirketimizin tamamına sahip olduğu Yunanistan’daki bağlı ortaklığı Polisan Hellas SSA’nın hisselerinin tamamı üçüncü kişilere satılacaktır. Yıllık raporlarımızda “Faaliyette Olmayan Gayrimenkuller” başlığı altında yer alan İstanbul Pendik, İstanbul Kağıthane, Kocaeli-Gebze Çiftlik ve Aydın Karacasu’daki gayrimenkuller, Satıcılar tarafından SPK lisanslı bir değerleme şirketi tarafından yapılacak değerleme çalışması sonucunda belirlenecek değerlerden düşük olmayan bedellerle satın alınacaktır” denilmişti.

REKABET KURUMU’NDAN ONAY

Bitlis Ailesi’nin Polisan’daki hisselerinin devrine ilişkin beklenen haber Rekabet Kurumu’ndan dün geldi. Polisan’ın açıklamasında Rekabet Kurumu’nun satış işlemine izin verdiği belirtildi:

“Alıcı tarafından Rekabet Kurulu tarafından İşlem’e izin verildiği ve Pay Devir Sözleşmesi kapsamındaki yasal izinlerin alınmasına ilişkin ön şartın bu surette yerine getirildiği 06.04.2026 tarihinde (bugün) Şirketimize bildirilmiştir.”

YUNANİSTAN’DAKİ VARLIKLARINI 2.64 MİLYON EUROYA SATTI

Polisan Holding, Yunanitan’daki bağlı ortaklığı Polisan Hellas SSA’yı Corex Holding’e satılan payların dışında bırakmıştı.

Holding, 2013 yılında 10 milyon euroya aldığı kimya fabrikasını, yaklaşık 4’te 1 fiyatına Ocak 2026’da sattı.

Yunanistan’daki en büyük Türk kimya sanayi yatırımı olan, 75 bin metrekarelik alanda üretim yapan ve dünya devlerinin tedarikçisi olan tesis, alanında Avrupa’nın en büyüğü olmayı hedefliyordu.

Polisan’ın Komşu’daki varlıkları 2.64 milyon euroya Yunan Ilvief S.A ile Sunrice Hellas M.I.K.E adlı şirkete devredildi.

patronlardunyasi.com

Rekabet Kurumu, sağlık sigortalarında dikkat çeken ihlal iddiaları üzerine harekete geçti. Yapılan ön araştırma sonuçları ciddi bulununca sektördeki dev isimlere soruşturma açılmasına karar verildi.

Kurum, sigorta şirketlerinin aralarında anlaşarak fiyatları birlikte belirlemiş olabileceği üzerinde duruyor. Sektör temsilcilerinin primleri ortaklaşa artırmış ya da sabit tutmuş olma ihtimali inceleniyor.

Soruşturma kapsamındaki ihlal iddiaları yalnızca fiyat belirlemeyle sınırlı kalmıyor. Şirketlerin kendi aralarında müşteri, bölge veya ürün paylaşımı yaptığı öne sürülüyor. Ayrıca fiyat, maliyet ve risk verisi gibi hassas bilgilerin rakipler arasında paylaşıldığı iddiaları değerlendiriliyor.

Sağlık sigortası pazarında faaliyet gösteren sigorta şirketleri ile sağlık hizmeti sağlayıcıları arasında dışlayıcı sözleşmeler akdedilmiş olabileceği ihtimali de araştırılıyor. Tüm bu farklı ihlal iddiaları kurum uzmanları tarafından mercek altına alındı.

Rekabet Kurulu, ön araştırmada elde edilen bilgileri, belgeleri ve yapılan tespitleri 16.03.2026 tarihli toplantısında detaylı bir şekilde müzakere etti. Kurul üyeleri, ortaya konan bulguları ciddi ve yeterli bularak resmi süreci başlattı.

Bu kapsamda 4054 sayılı Rekabetin Korunması Hakkında Kanun’un ihlal edilip edilmediğinin tespiti amacıyla teşebbüsler hakkında soruşturma kararı alındı. Soruşturma açılan şirketler ve sağlık kuruluşları tek tek ilan edildi.

Alınan karar doğrultusunda haklarında inceleme yürütülecek teşebbüslerin tam listesi paylaşıldı. 4054 sayılı kanun kapsamında incelenecek kurumlar şu şekilde sıralandı:

https://www.forbes.com.tr/saglik/rekabet-kurumu-ndan-saglik-sigortasi-sirketlerine-ortak-fiyat-sorusturmasi

Antalya’da halden 50 liraya alınan çeri domatesin markette tüketiciye 250 lira fiyatla satıldığı tespit edildi. Ayrıca yine komisyoncudan 60 liraya alınan Çengelköy salatalığın raf fiyatının 135 lira olduğu, halden 70 liraya alınan kırmızı biberin ise 225 lira etiketle satıldığı belirtildi.

HAKSIZ FİYAT ARTIŞI

Ticaret Bakanlığı, İstanbul’daki bir marketler zincirinde çeri domates, Çengelköy salatalık ve kırmızı biberdeki fiyat hareketleri Hal Kayıt Sistemi üzerinden detaylı şekilde inceledi.

Yapılan değerlendirmeler sonucunda, adı geçen firmalarca haksız fiyat artışı yapıldığının tespit edildiği belirtilerek, “Gerekli idari yaptırımların uygulanması amacıyla konu Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na iletilmiştir” denildi.

RAFTA 5 KAT ARTTI

Bakanlığın, NSosyal hesabından konuya ilişkin açıklama yapıldı. Yapılan incelemelerde çeri domatesin, İstanbul’da faaliyet gösteren tüccar tarafından Antalya Kumluca Hali’nde faaliyet gösteren komisyoncudan 50 liradan satın alındığı, aynı tüccar tarafından İstanbul’da faaliyet gösteren zincir markete 110 liradan satıldığı, söz konusu zincir market tarafından ise ürünün tüketiciye 250 liradan sunulduğu tespit edildi.

Böylece çeri domatesin üretici ile raf fiyatı arasında 5 kat fark oluşurken, zincir marketin ürünü yüzde 127 kârla sattığı belirlendi. Açıklamada, Çengelköy salatalığın İstanbul’da faaliyet gösteren komisyoncu tarafından zincir markete 60 liradan satıldığı, zincir market tarafından ise tüketiciye 135 liradan sunulduğu ifade edilerek, kırmızı biberin ise Antalya Kumluca Hali’nde faaliyet gösteren komisyoncu tarafından İstanbul’da faaliyet gösteren tüccara 70 liradan, aynı tüccar tarafından zincir markete 100 liradan satıldığı, zincir market tarafından ise ürünün tüketiciye 225 liraya sunulduğunun tespit edildiği belirtildi.

FIRSATÇILIĞA GEÇİT YOK

İnceleme sürecine ilişkin bilgilerin de yer aldığı açıklamada, “Ticaret Bakanlığı olarak, üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda fiyat hareketlerini yakından takip etmeye, piyasalarda adil, şeffaf ve dengeli fiyat oluşumunu sağlamaya, tüketicilerimizin hak ve menfaatlerini korumaya yönelik piyasa gözetim ve denetim faaliyetlerimizi ülke genelinde kesintisiz ve kararlılıkla sürdürmekteyiz. Fırsatçılığa ve haksız fiyat artışlarına karşı mücadelemiz tavizsiz şekilde devam edecektir” denildi.

ADIM ADIM VURGUN

ÇERİ DOMATES: İstanbul’daki tüccar Antalya’daki komisyoncudan 50 liraya aldı. Tüccar zincir markete 110 liradan sattı. Market tüketiciye 250 lira raf fiyatı koydu.

SALATALIK: İstanbul’daki komisyoncu zincir markete 60 liradan sattı. Market 135 lira etiket koydu.

KIRMIZI BİBER: Antalya’daki komisyoncu İstanbul’daki tüccara 70 liradan sattı. Tüccar 100 liraya markete sattı. Market ise tüketiciye 225 lira fiyat çekti.

FAHİŞ FİYAT ARTIŞINA 96.6 MİLYON LİRA CEZA

Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu geçtiğimiz gün yaptığı açıklamada, fahiş fiyat artışı yaptığı belirlenen ulusal zincir marketler ile sebze ve meyve toptan ticaretiyle iştigal eden toplam 183 işletmeye 96.6 milyon lira idari para cezası uygulanmasının kararlaştırıldığını bildirmişti. Bakanlığın açıklamasında, Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulunun 3 Nisan’da yılın ikinci toplantısını gerçekleştirdiği belirtilerek, toplantıda, toptancı halleri ve marketlerde yapılan sebze ve meyve ürünlerine yönelik denetimlere ilişkin tespitlerin değerlendirildiği ifade edildi.

Tüketicilerin korunması ve piyasada adil fiyat oluşumunun sağlanması amacıyla denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceği belirtilen açıklamada, şunlar kaydedildi: “Gerçekleştirilen kapsamlı denetimler sonucunda elde edilen bulgular doğrultusunda, fahiş fiyat artışı yaptığı belirlenen ulusal zincir marketler ile sebze ve meyve toptan ticaretiyle iştigal eden toplam 183 işletme hakkında işlem tesis edilmiştir.”

Bu sözleri, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komite Başkanı Ebru Koralı’dan işittiğim sırada, buluştuğumuz kafenin menüsüne göz atıyordum. Sebzeli bir pizza 1200 TL. Küçük bir şişe su 150, bir bardak çay 200 TL’ydi.

Ve, İstanbul’daki 18 bin restoranı temsil eden Koralı da, menülerdeki fiyatlardan yakınıyordu; “Ben de kahvenin çayın bir dilim pastanın fiyatını sorguluyorum artık. Bir dilim pastaya iki kahveye 1000 TL ödemek, sürdürülebilir bir durum değil. Akşam yemeğe gidip bir şeyler içmek, bütçe sarsıcı hale geldi. Bu durum sosyal hayatı da etkiliyor.”

Hem maliyetlerin artışı hem de gıda enflasyonu, gerçekten de dışarıda yeme-içmeyi lükse dönüştürdü. Müşteri de rahatsız, işletmeci de. Yemeği yiyen, ‘Bu fiyatlar normal değil’ diyor, yemeği servis eden, kiradan, maaşlardan ve işletme giderlerinden dert yanıyor. Ebru Koralı da, bu sürecin birçok restoran ve kafenin kapanmasına doğru evrildiği uyarısında bulunuyor.

Restoranlar açısından son 30 yılın en zor 3 ayının yaşandığını belirten Koral, yeni açılan restoranların, sadece yüzde 10’unun hayatta kalabildiğini ve outlete düşen restoran ekipmanlarının sayısının hızla arttığını anlatıyor.

Tabii bu tabloya bir de İran’da yaşanan savaşın yarattığı yükler eklenmeye başlamış. Sadece bir restoranda önümüzdeki 3 ay için gerçekleştirilen 400 rezervasyon iptal edilmiş. Bunun en az 200 oda, 400 uçak iptali anlamına geldiğini aktaran Koralı, “Kriz çok büyük. Savaş ekonomisinin yüklerinin neye mal olacağını şu anda tam olarak kestiremiyoruz. ‘Tam bahar geliyor. Tarımsal üretim artacak, gıda fiyatlarında ucuzlama yaşanacak’ diye umut ederken, bir yandan savaş nedeniyle tarım girdileri gübre ve mazotta fiyat artışları, diğer yanda yurtdışı müşterilerinin yoğun olduğu restoranlarda iptallerle karşılaştık.  Savaşın bir an önce bitmesi ve gıda fiyatlarının düşmesi gerek. Yoksa lüks segment dışındaki restoranların ayakta kalabilmesi çok zor” diyor.

Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komite Başkanı Ebru Koralı

Gıda fiyatları düşer mi?

Maalesef gıda fiyatları konusunda tablo, hem Türkiye hem de küresel bazda pek iyimser değil. FAO’nun verilerine göre, tahıllar, et, süt ürünleri, bitkisel yağlar ve şeker gibi tüm emtia gruplarında mart ayında artış yaşandı.

Türkiye’de de TÜİK’e göre, aylık gıda enflasyonu yüzde 1,8 olarak gerçekleşti. İstanbul Ticaret Odası ise kentteki gıda fiyatlarının Mart ayında yüzde 2,9 oranında arttığını açıkladı. Yıllık resmi gıda enflasyonu; yüzde 30’un üzerinde.

Öte yandan, tarımsal üretim sezonuna da; İran’a yönelik ABD ve İsrail saldırısının yol açtığı belirsizlik iklimi ile giriyoruz. Gübre ve mazot fiyatlarında son 1 aylık süreçte yüzde 30’a varan artışlar yaşandı. Bunun faturası elbette sofraya yansıyacak. Hatta yansımaya başladı bile. Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin raporuna göre, Mart ayında marketteki 41 ürünün 33’ünde fiyat artışı yaşandı. Fiyat artışı marketle sınırlı kalmadı, tarlaya da yansıdı.

Tarladaki fiyatlar markette 3’e katlanıyor

Üreticide sivri biberin fiyatı yüzde 93 artarken, karnabaharın fiyatı da yüzde 92 yükseldi. Marul, domates ve kuru soğan fiyatları da bir ay içinde yarıdan fazla arttı. Markette ise bu artışlar çok daha yüksek oldu. Tarlada üreticinin ortalama 23 liraya sattığı karnabahar, markette 89 liraya, üreticinin 13 liraya sattığı portakal, 50 liraya, 16 liraya sattığı pırasa ise 56 liraya satıldı.

Tarlada başlayan bu fiyat tsunamisi, sadece manav tezgâhında değil, restoran mutfaklarında da sert biçimde hissediliyor. Üreticide birkaç kat artan maliyetler, menülere katlanarak yansıyor.

Bugün bir porsiyon yemek, özellikle de et içeren bir tabak, geniş bir kesim için erişilebilir olmaktan çıkmış durumda.

Kırmızı et pahalandı, tavuklu menüler arttı

Türkiye, kırmızı etin en pahalı olduğu ülkelerden biri. Genel gıda fiyatlarında da dünyada en üst basamaklarda yer alıyor. Bu tablo, yeme-içme sektöründe yalnızca fiyatları değil, alışkanlıkları da değiştiriyor.

Restoranlarda müşteri sayısı düşerken, menülerde tavuklu ve daha düşük maliyetli ürünlerin görünürlüğü artıyor. Ancak asıl kırılma burada bitmiyor.

Maliyet baskısı, bazı işletmeleri daha riskli yollara itiyor. Son dönemde denetimlere de yansıyan şekilde, lahmacundan köfteye, kebaptan hazır yemeklere kadar birçok üründe dana eti yerine tavuk eti, sakatat ya da farklı karışımların kullanıldığını görüyoruz.

Gıda enflasyonu tağşişi artırıyor

Hatta yarış atlarının kesilerek dana eti diye piyasaya sunulduğu örnekler, sorunun boyutunu gözler önüne seriyor.

Yani mesele artık sadece pahalılık değil; aynı zamanda gıda güvenliği ve halk sağlığı meselesi. Çünkü fiyat arttıkça, tağşiş riski de büyüyor.

Bu zincirin kırılacağı yer ise belli: Tarla. Üretim maliyetleri düşmeden, çiftçi desteklenmeden ve tarımsal girdiler sübvanse edilmeden bu yangının sofrada sönmesi mümkün görünmüyor.

Aksi halde, tarladan markete, oradan restorana uzanan bu fiyat sarmalı, yalnızca bütçeleri değil, ağzımızın tadını da kalıcı biçimde bozacak.

TÜSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Ozan Diren’in sahibi olduğu meyve suyu markası Dimes, inanılmaz bir ihmalle gündeme geldi.

Meyve suyundan iğrenç maddeler çıktı.

Bir vatandaş marketten aldığı Dimes marka meyve suyunun içinden çıkanları kayda alarak sosyal medyadan paylaştı.

Vatandaş durumu, “Dün akşam marketten aldığımız meyve suyunu 3 defa içtik. 4. Defa çocuğuma doldururken içerisinden bir şeyler çıktı. Kutuyu kesince bu manzarayla karşılaştık” diyerek anlattı.

DİMES Kamuoyu Açıklaması

Bazı sosyal medya ve haber platformlarında, markamıza ait bir ürünle ilgili paylaşılan iddialar üzerine, konu kalite prosedürlerimiz kapsamında titizlikle takibe alınmış ve gerekli inceleme süreci derhal başlatılmıştır.

Açıkça belirtmek isteriz ki üretim süreçleri, ambalajı açılmamış ve hasar görmemiş ürünlere dışarıdan yabancı madde karışımını olanaksız kılar. Bazı paylaşımlarda yapılan yorumlar ve kullanılan ifadeler, gerçeklikle örtüşmemektedir ve kamuoyunu yanıltıcı niteliktedir.

Paylaşılan görüntüler üzerinden ilk görsel incelemelerimiz, ambalajın lojistik sürecinde zarar görmesi veya sızdırmazlığının bozulması nedeniyle hava alması sonucunda, nadir de olsa görülebilen bir küf oluşumuna işaret etmektedir. Besleyici ve doğal ürünlerde hava ile temas sonucunda küf oluşumu görülebilir.

Dolum hatları tamamen kapalı hatlardır, el değmeden milimetrik filtrelerden geçerek, yüzde 100 hijyenik koşullarda dolum yapılmaktadır. Tüm mikroorganizmalar, ısıl işlem pastörizasyon ile yok edilir. Üretim tamamlandıktan sonra şahit numunelerimiz detaylı testlere tabi tutulmakta ve bu bağlamda hatasız şekilde ürünlerin sevkine izin verilmektedir.

Ambalajın açılması ya da depolama süreçlerinde darbe alarak hasar görmesi ya da delinmesi, hava girişine ve bundan kaynaklı bulaşılara bağlı mikroorganizma oluşumuna yol açabilir.

Sayın tüketicimizin yaşadığı talihsiz durumdan üzüntü duyuyoruz, kendisiyle vakit kaybetmeden iletişime geçtik ve kendisine bilgi aktarıyoruz.

Yıllık yaklaşık 460 milyon paketlik yurt içi ve yurt dışı için gerçekleştirdiğimiz üretimimizden sadece milyonda 1.1 gibi çok düşük bir oranda tüketici şikayeti gerçekleşebilmektedir.

Sorumlu bir şirket olmanın gereği ile her tüketicimizin şikayeti hassasiyetle incelemekte ve tüketicilerimize şeffaflıkla geri dönüş yapılmaktadır.

Konu, Kalite Departmanımız tarafından titizlikle incelenmektedir. Şeffaflıkla süreci takip etmeye ve gerekli tüm adımları atmaya devam edeceğiz.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi’ güncellendi.

Açıklanan verilere göre, toplamda 27 gıda ürününde hile tespit edildi.

Denetimlerde en fazla ihlalin et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile zeytinyağı kategorilerinde yoğunlaştığı görüldü.

Özellikle et ürünlerinde kanatlı eti karıştırılması ve sakatat kullanımı öne çıkarken, zeytinyağında tohum yağı karışımı, süt ürünlerinde ise yağ oranı düşüklüğü ve farklı yağ kullanımı tespit edildi.

TAĞŞİŞ LİSTESİNDEKİ GIDA HİLELERİ NELER?

Listede yer alan bulgular, gıda sahteciliğinin boyutunu bir kez daha ortaya koydu. Denetimlerde en sık karşılaşılan usulsüzlükler şöyle sıralandı:

Et ürünlerinde dana ve kuzu eti yerine kanatlı eti ve sakatat kullanımı,

Zeytinyağında daha düşük kaliteli yağ veya tohum yağı karıştırılması,

Süt ürünlerinde olması gereken yağ oranının altında üretim yapılması,

Tereyağında bitkisel yağ ve süt yağı dışı yağ kullanımı,

Çayda gıda boyası tespiti,

Bazı ürünlerde ise doğrudan ilaç etken maddesi bulunması.

EKER SÜT’ÜN BEYAZ PEYNİRDE YAĞ ORANI DÜŞÜK ÇIKTI

Listenin en dikkat çeken başlıklarından biri ise ünlü gıda firması Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş ‘nin tağşiş listesine girmesi oldu.

Bakanlık tarafından açıklanan verilere göre, Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’ye ait Mustafakemalpaşa fabrikasında üretilen ‘1000 Gram Tam Yağlı Beyaz Peynir’ ürününün yağ oranının düşük olduğu tespit edildi.

Bu durum, ürünün “tam yağlı” olarak etiketlenmesine rağmen içeriğinin bu tanımı karşılamadığı gerekçesiyle Eker’in de tağşiş listesine girmesine neden oldu.

SÜT ÜRÜNLERİNDE TAĞŞİŞ YAYGIN

Balıkesir firması Özışık Süt Ürünleri’nin kaşar peyniri de tağşiş listesinde yer aldı.

Listede yalnızca Eker değil, başka süt ürünleri üreticileri de yer aldı. Balıkesir’de faaliyet gösteren Özışık Süt Ürünleri firmasına ait Özışık markalı tam yağlı taze kaşar peynirinde eritme tuzu tespit edildi.

Eritme tuzu kullanılan peynirlerin, kaşar peyniri olarak satışa sunulması gıda hilesi olarak nitelendiriliyor. Eritme tuzu ile üretilen peynirleri, ‘Eritme Peynir’ olarak etiketlenmesi gerekiyor.

Antalya’da satılan tereyağı ürününde ise bitkisel yağ ve süt yağı harici yağ kullanımı ile birlikte yağ oranının düşük olması gibi birden fazla ihlal bir arada tespit edildi.

ETİKET BİLGİLERİ SAHTE ÇIKTI 

Bakanlık tarafından yayımlanan 2 Şubat 2026 tarihli listede yer verilen Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ne ait Bursa’daki Mustafakemalpaşa Fabrikası’nda üretilen tam yağlı beyaz peynirin beyan edilen yağ oranını taşımadığı, etikette kullanılan oranların gerçekle örtüşmediği duyuruldu.

Öte yandan güncellenen listede, halihazırda Türkiye’nin birçok ilinde satışa sunulan küçük ve orta ölçekli çok sayıda işletmenin ürettiği tereyağı, dana kıyma, dana kuşbaşı, zeytinyağı, yoğurt ve peynir gibi ürünlerde usulsüzlüklerin tespit edildiğine yer verildi.

TARTIŞMALARA NEDEN OLDU 

2024 yılının Ekim ayından beri güncellenen listede bugüne kadar çok sayıda ünlü marka yer alırken, ‘Süt ve Süt Ürünleri Grubu’ olarak kategorileştirilen bölümde bugüne kadarki en büyük ifşalardan biri ise Eker markası ile geldi.

Firma tarafından henüz konuya ilişkin bir açıklama yapılmazken, Bakanlığın duyurusu sonrası sosyal medyada olaya ilişkin büyük tepki gösterildi.

ET ÜRÜNLERİNDE TABLO AĞIR

Denetim sonuçlarına göre en çarpıcı ihlaller et ve et ürünlerinde görüldü. Dana kıyma, lahmacun harcı, kebap ve köfte gibi ürünlerde kanatlı eti karıştırılması, taşlık, kalp ve karaciğer gibi sakatat kullanımı sıkça tespit edildi. Bazı ürünlerde ise deri dokusu bulunması dikkat çekti.